Menu feestdagen

 *4 heerlijke amuses om te starten

Gerookte paling - rode biet - mierikswortel
Zeevruchtencocktail  - kwarteleitje - tandoori mayonaise
Zalmrollade met tzatziki - zalmkaviaar
Bonbon van everzwijn - dadelzalf

Hamachi tataki 
gemarineerde tomaat - edemame - wasabi

**Tongrolletje met gamba
tom kha kun - kokos - paksoi

Filet van hert
puree van pastinaak - vergeten groenten
peertje in rode wijn - knolseldergratin

***Assortiment kaasjes
geaffineerd door Maggie De Backer
briochebrood - vruchtencompote

Hazelnoot en chocolade tart
karamel dolce de leche - notencrunch 

Je kan je bestelling doorgeven voor
kerst  tot 17 december 
oudjaar tot 23 december

Het menu is verkrijgbaar van 
21 + 22 december en 24 + 25 december
28 + 29 december en 31 dec + 1 januari

Het menu wordt deels gedresseerd op porselein. We vragen hiervoor een waarborg van 15 euro per persoon bij afhaling.